TY  - SER
AU  - Sanfelice,C.
AU  - Mendes,A.A.
AU  - Komiyama,C.M.
AU  - Cañizares,M.C.
AU  - Rodrigues,L.
AU  - Cañizares,G.I.L.
TI  - Avaliação do efeito do tempo de desossa sobre a qualidade da carne de peito de matrizes pesadas de descarte
KW  - DESOSSA
KW  - GALINHA
KW  - MATRIZ
ER  -