TY  - SER
AU  - Bitencourt,R.G.
AU  - Possas,A.M.M.
AU  - Camilloto,G.P.
AU  - Cruz,R.S.
AU  - Otoni,C.G.
AU  - Soares,N.de F.F.
TI  - Antimicrobial and aromatic edible coating on fresh-cut pineapple preservation
KW  - ABACAXI
KW  - PROCESSAMENTO MÍNIMO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - ÓLEO ESSENCIAL
KW  - HORTELÃ
KW  - BACTÉRIA
KW  - ARMAZENAMENTO
ER  -