TY  - SER
AU  - Caccioppoli,J.
AU  - Custódio,F.B.
AU  - Vieira,S.M.
AU  - Coelho,J.V.
AU  - Glória,M.B.A.
TI  - Aminas bioativas e características físico-químicas de salames tipo italiano
KW  - SALAME
KW  - AMINA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - QUALIDADE
ER  -