TY  - SER
AU  - Coutinho,A.P.C.
AU  - Cabello,C.
TI  - Características estruturais e físico-químicas de maltodextrinas de mandioca e batata-doce
KW  - AMIDO
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - HIDRÓLISE
KW  - TUBERCULO
ER  -