Denadai, J.C. Mendes, A.A. Garcia, R.G. Almeida, I.C.L. Moreira, J. Takita, T.S. Pavan, A.C. Garcia, E.A.
Efeito da duração do período de jejum pré-abate sobre rendimento de carcaça e a qualidade da carne do peito de frangos de corte
Effect of feed and water withdrawal on carcass yield and breast meat quality of broilers