TY  - SER
AU  - Andreo,D.
AU  - Jorge,N.
TI  - Avaliação da capacidade antioxidante do extrato de gengibre (Gengiber officinale)adicionado ao óleo de soja em teste de estocagem acelerada
KW  - ÓLEO
KW  - SOJA
KW  - GENGIBRE
KW  - ANTIOXIDANTE
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
ER  -