Piccolo, J. Daniel, A.P. Klein, B. Ferreira, L.F. Ruviaro, A.R. Emanuelli, T. Kubota, E.H. <br/><br/>
Oxidative stability of refrigerated fishpates containing loquat seed extract 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PASTA DE PEIXE<br/>EXTRATO VEGETAL<br/>SEMENTE<br/>NÉSPERA<br/>OXIDAÇÃO<br/>ARMAZENAMENTO