TY  - SER
AU  - Martins,L.L.
AU  - Santos,I.F.dos
AU  - Franco,R.M.
AU  - Oliveira,L.A.T.
AU  - Bezz,J.
TI  - Avaliação do perfil bacteriológico de salsichas tipo hot dog comercializadas em embalagens a vácuo e a granel em supermercados dos municípios Rio de Janeiro e Niterói, RJ/Brasil
KW  - SALSICHA
KW  - CARNE TRATADA
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - SALMONELLA
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
ER  -