Dantas, M.I. de Andrade, G.F. Piovesan, N.D. Martino, h.S.D. <br/><br/>
Farinhas mistas de trigo e de soja agregam valor nutricional e sensorial em pães 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FARINHA<br/>TRIGO<br/>SOJA<br/>PÃO<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA