TY - SER AU - Sebastiany,E. AU - Rego,E.R.do AU - Vital,M.J.S. TI - Qualidade microbiológica de polpas de frutas congeladas KW - POLPA DE FRUTA KW - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA KW - CONTAMINAÇÃO KW - CONTROLE DE QUALIDADE KW - SAÚDE PÚBLICA ER -