TY  - SER
AU  - Dias,S.da S.
AU  - Lobato,V.
AU  - Verruma-Bernardi,M.R.
TI  - Metodologias para identificar adulteração em queijos produzidos com leite de diferentes espécies de animais
KW  - QUEIJO
KW  - ADULTERAÇÃO
KW  - INSPEÇÃO SANITÁRIA
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -