Menezes, M.E. da S. Miranda, E.C. de Pinheiro, D.M. Cintra, F.T. Freire, M. de M. Cabral Júnior, C.R. Sant'Ana, A.E.G.

Influência da densidade de estocagem na composição química, no colesterol e no perfil de ácidos graxos em Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus LINNAEUS, 1857)


TILÁPIA NILÓTICA
PEIXE DE ÁGUA DOCE
CONSUMO
ÁCIDO GRAXO
ANÁLISE QUÍMICA