TY  - SER
AU  - Mársico,E.T.
AU  - Silva,C.da
AU  - barreira,V.B.
AU  - Mantilla,S.P.S.
AU  - Moraes,I.A.de
TI  - Parâmetros físico-químicos de qualidade de peixe salgado e seco (Bacalhau)comercializado em mercados varejistas
KW  - BACALHAU
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - MERCADO VAREJISTA
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -