Matos, V. de S.R. Gomes, A.P.P. Santos, V.A. dos Freitas, F. Silva, I. de M.M. da <br/><br/>
Perfil sanitário da carne bovina in natura comercializada em supermercados 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BOVINO<br/>CARNE<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR