TY  - SER
AU  - Nabuco,L.
AU  - Camargo,A.M.N.B.
AU  - Ueno,M.
TI  - Rotisseria em supermercados: higiene segurança dos alimentos expostos
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - TEMPERATURA
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - CONSUMIDOR
ER  -