TY  - SER
AU  - Melo,M.B.
AU  - Aguiar,F.L.L.de
AU  - Fontenelle,R.O.dos S.
AU  - Parente,L.S.
TI  - Avaliação microbiológica do queijo do tipo coalho comercializado na cidade de Sobral, CE
KW  - QUEIJO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - COMERCIALIZAÇÃO
KW  - LEGISLAÇÃO
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
ER  -