Mata, G.M.S.C. Oliveira, D. da S. Della Lucia, C.M. Campos, F.M. Queiroz, J.H. de Pinheiro-Santana, H.M. <br/><br/>
Teores de Beta caroteno e vitamina C durante o amadurecimento da manga "Ubá" (Mangifera indica L. var. Ubá) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANGA<br/>VITAMINA C<br/>DEFICIÊNCIA VITAMINICA<br/>MATURAÇÃO<br/>CROMATOGRAFIA<br/>ANTIOXIDANTE