TY - SER AU - Souza,D.V.de AU - Barbosa,A.K.O. AU - Linhares,C.M.R. TI - Avaliação da qualidade de iogurtes comercializados por ambulantes no centro de Fortaleza, CE KW - IOGURTE KW - COMERCIALIZAÇÃO KW - HIGIENE DE ALIMENTO KW - CONTROLE DE QUALIDADE KW - FORTALEZA ER -