Marinho, S.C. Brito, R. de S. Carvalho, M.P. Moucherek Filho, V.E. Everton, P.C. Silva, G.M. da
Qualidade físico-química de licores artesanais de jenipapo (Genipa Amareicana L.)comercializados em São Luís, MA
LICOR
BEBIDA ALCOÓLICA
FRUTA
COMERCIALIZAÇÃO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
LEGISLAÇÃO
CONTROLE DE QUALIDADE