Santos, R.B.F. dos Albuquerque, M. de M. Rall, V.L.M. <br/><br/>
Qualidade higienicossanitária de frios pré-fatiados comercializados na cidade de Botucatu, SP 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO<br/>CARNE TRATADA<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>SALMONELLA<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR<br/>COMERCIALIZAÇÃO