TY  - SER
AU  - Barden,A.P.
AU  - Castro,L.P.
AU  - Marsaro,M.
AU  - Colla,F.L.
AU  - Dickel,E.
AU  - Santos,L.R.dos
AU  - Rodrigues,L.B.
TI  - Elaboração de empanado com carne de rã-touro (Rana Catesbeiana)
KW  - RÃ
KW  - CARNE
KW  - ALIMENTO PREPARADO
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - LEGISLAÇÃO
ER  -