TY - SER AU - Cruz,K.L.da AU - Lacerda,L.de M. AU - Santos,N.A.F. AU - Maia,M.P. AU - Ribeiro,A.C. AU - Lima,M.de F.V. TI - Nível de conhecimento do consumidor em relação à obrigatoriedade da comercialização de carne sob refrigeração em São Luís, MA KW - CARNE KW - REFRIGERAÇÃO KW - COMERCIALIZAÇÃO KW - HIGIENE DE ALIMENTO KW - CONTROLE DE QUALIDADE KW - SÃO LUÍS ER -