TY  - SER
AU  - Alves,J.da S.
AU  - Barros,B.de C.V.de
TI  - Qualidade de leite e queijo de búfala artesanal procedentes do arquipélago de Marajó, PA
KW  - BÚFALO
KW  - LEITE
KW  - QUEIJO
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - LEGISLAÇÃO
ER  -