Cruz, M.F. da Tigre, D.M. Leite, C.C. Oliveira, E.A.S. de <br/><br/>
Qualidade microbiológica de queijos Minas Frescal e ricota produzidos em laticínios do estado da Bahia 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO<br/>RICOTA<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>EDUCAÇÃO SANITÁRIA