TY - SER AU - Pereira,J.C. AU - Esteves,M.A. AU - Alves,R.F. AU - Rufino,L.R.A. AU - Oliveira,N.de M.S. TI - Análises físico-químicas e microbiológicas de bebidas lácteas fermentadas, comercializadas em Alfenas, MG KW - IOGURTE KW - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA KW - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA KW - CONTAMINAÇÃO ER -