Aguiar, F.L.L. de Parente, L.S. Rocha, D.S. da Melo, M.B. Fontenelle, R.O. dos S.

Condições higienicossanitárias de carne bovina comercializada no município de Sobral, CE


CARNE
ARMAZENAMENTO
COLIFORME
MICRORGANISMO
CONTAMINAÇÃO