TY  - SER
AU  - Marchi,P.G.F.do
AU  - Rossi Junior,O.D.
AU  - Cereser,N.D.
AU  - Souza,V.de
AU  - Rezende-Lago,N.C.M.de
TI  - Avaliação da qualidade de carne bovina moída, através de métodos microbiológicos e físico-químicos
KW  - BOVINO
KW  - CARNE
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - COLIFORME
KW  - TEMPERATURA
KW  - LEGISLAÇÃO
ER  -