TY  - SER
AU  - Oliveira,E.A.S.de
AU  - Murmann,L.
AU  - Leite,C.C.
AU  - Macêdo,C.S.
TI  - Qualidade microbiológica de saladas servidas por concessionárias em estabelecimentos institucionais
KW  - ALIMENTO PREPARADO
KW  - QUALIDADE
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
ER  -