TY - SER AU - Nascimento,A.R. AU - Martins,A.G.L.de A. AU - Aragão,N.E. AU - Serra,J.L. AU - Mendes Filho,N.E. AU - Pinheiro,R.T. AU - Sousa,F.T.N. AU - Silva,D.S.V.da TI - Ocorrência e distribuição de enterobactérias em polpas de frutas não pasteurizadas e pasteurizadas, congeladas e comercializadas na cidade de São Luís, MA KW - FRUTA KW - POLPA KW - BACTÉRIA KW - HIGIENE DE ALIMENTO KW - SEGURANÇA ALIMENTAR ER -