Aquino, J. de S. Pereira, T.B.B. Melo, J.C.S. Figueirêdo, R.M.F. de <br/><br/>
Aspectos comparativos entre ovoprodutos obtidos a partir de dois métodos de secagem 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>OVO<br/>PROCESSAMENTO<br/>VIDA-DE-PRATELEIRA<br/>SECAGEM<br/>DESIDRATAÇÃO