TY - SER AU - Pádua,J.G.de TI - Produção de batata e mandioquinha-salsa visando o processamento industrial KW - MANDIOCA KW - MANIHOT ESCULENTA KW - MANDIOQUINHA-SALSA KW - INDUSTRIA ALIMENTICIA KW - PRODUCAO KW - PRATICA CULTURAL UR - http://energia.fca.unesp.br/index.php/rat/article/view/1115/462 ER -