Venâncio, D. dos S. Dias, B.M. Santos, V.C.P. dos <br/><br/>
Avaliação da qualidade da carne bovina moída comercializada nas cidades de Mauá e Santo André, SP 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BOVINO<br/>CARNE<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>CONSERVAÇÃO<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR