TY  - SER
AU  - Oliveira,M.A.de
AU  - Nishimoto,E.K.
TI  - Caracterização e quantificação dos carboidratos de reservas das raízes de yacon (Polymnia sonchifolia)mantidas sob condições ambientais e refrigeração
KW  - RAIZ TUBEROSA
KW  - CARBOIDRATO
KW  - POS-COLHEITA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - REFRIGERACAO
UR  - http://energia.fca.unesp.br/index.php/rat/article/view/1634/889
ER  -