TY  - SER
AU  - Montanuci,F.D.
AU  - Jorge,L.M.de M.
AU  - Jorge,R.M.M.
TI  - Kinetic, thermodynamic properties, and optimization of barley hydration
KW  - CEVADA
KW  - HIDRATACAO
KW  - MODELO MATEMATICO
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - ABSORCAO
KW  - PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v33n4/v33n4a14.pdf
ER  -