TY  - SER
AU  - Leite,R.S.
AU  - Carrão-Panizzi,M.C.
AU  - Curti,J.M.
AU  - Dias,I.P.
AU  - Seibel,N.F.
TI  - Tempeh flour as a substitute for soybean flour in coconut cookies
KW  - BISCOITO
KW  - FARINHA DE SOJA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - ANALISE
KW  - ACIDO GRAXO

UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v33n4/v33n4a28.pdf
ER  -