TY  - SER
AU  - Silva,C.P.da
AU  - Sousa,M.S.B.
AU  - Siguemoto,É.S.
AU  - Soares,R.A.M.
AU  - Arêas,J.A.G.
ED  - 

TI  - Chemical composition and antioxidant activity of jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.)flour
KW  - JATOBA
KW  - FARINHA
KW  - COMPOSICAO QUIMICA
KW  - ANALISE DE ALIMENTO
KW  - ANTIOXIDANTE
KW  - FIBRA VEGETAL
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v34n3/24.pdf
ER  -