TY  - SER
AU  - Prates,M.F.O.
AU  - Campos,R.P.
AU  - Silva,M.M.B.da
AU  - Macedo,M.L.R.
AU  - Hiane,P.A.
AU  - Ramos Filho,M.M.
TI  - Nutritional and antioxidant potential of canjiqueira fruits affected by maturity stage and thermal processing
KW  - GELEIA
KW  - ALIMENTO PREPARADO
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
KW  - ANTIOXIDANTE
KW  - VALOR NUTRITIVO
ER  -