TY  - SER
AU  - Milbradtr,B.G.
AU  - Müller,A.L.H.
AU  - Silva,J.S.da
AU  - Lunardi,J.R.
AU  - Milani,L.I.G.
AU  - Flores,E.M.de M.
AU  - Callegaro,M.da G.K.
AU  - Emanuelli,T.
TI  - Casca de ovo como fonte de cálcio para humanos: composição mineral e análise microbiológica
KW  - OVO
KW  - CASCA
KW  - CÁLCIO
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
ER  -