Frozi, J.B. Domingues, J.R. Esper, L.M.R. Rosa, J.M.C. da Silva, A.L.S. da C. Gonzalez, A.G.M. <br/><br/>
Survival of Shiga toxin-producing Escherichia coli O157:H7 in Minas frescal cheese 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO DE MINAS<br/>CONTAMINACAO<br/>BACTERIA PATOGENICA<br/>ESCHERICHIA COLI<br/>PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA<br/>ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO<br/>REFRIGERACAO