TY  - SER
AU  - Frozi,J.B.
AU  - Domingues,J.R.
AU  - Esper,L.M.R.
AU  - Rosa,J.M.C.da
AU  - Silva,A.L.S.da C.
AU  - Gonzalez,A.G.M.
ED  - 

TI  - Survival of Shiga toxin-producing Escherichia coli O157:H7 in Minas frescal cheese
KW  - QUEIJO DE MINAS
KW  - CONTAMINACAO
KW  - BACTERIA PATOGENICA
KW  - ESCHERICHIA COLI
KW  - PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA
KW  - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
KW  - REFRIGERACAO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v35n1/0101-2061-cta-35-1-108.pdf
ER  -