Noello, C. Biduski, B. Caregnatto, G. Elias, M.C. Gutkoski, L.C. <br/><br/>
Avaliação da atividade enzimática de malte de trigo 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TRIGO<br/>PROCESSAMENTO<br/>MALTE<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA