TY - SER AU - Rosas,C.de O. AU - Brandão,M.L.L. AU - Bricio,S.M.L. AU - Medeiros,V.de M. AU - Bernardo,S.P.C. AU - De la Cruz,M.H.C. AU - Cardarelli-Leite,P. TI - Desenvolvimento de material de referência para ensaio de proficiência em microbiologia de alimentos KW - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO KW - TECNOLOGIA DE ALIMENTO KW - LIOFILIZAÇÃO KW - LABORATÓRIO ER -