Oliveira, M.M.M. de Brugnera, D.F. Piccoli, R.H. <br/><br/>
Biofilmes microbianos na indústria de alimentos: uma revisão 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONTAMINAÇÃO BACTERIANA<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>BIOFILME<br/>INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA