TY  - SER
AU  - Sebastiany,E.
AU  - Rego,E.R.do R.
AU  - Vital,M.J.S.
TI  - Avaliação do processo produtivo de polpas de frutas congeladas
KW  - POLPA DE FRUTA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - PRODUÇÃO DE ALIMENTOS
KW  - INDÚSTRIA AGRÍCOLA
KW  - CONGELAMENTO
ER  -