TY - SER AU - Moraes,E.A. AU - Carraro,J.C.C. AU - Dantas,M.I.de S. AU - Costa,N.M.B. AU - Ribeiro,S.M.R. AU - Martino,H.S.D. TI - Qualidade proteica e eficiência alimentar de farinhas integrais de linhaça obtidas de sementes cruas e submetidas a tratamento térmico KW - SEMENTE KW - LINHAÇA KW - FARINHA KW - ANÁLISE DE ALIMENTO KW - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO KW - TRATAMENTO TÉRMICO ER -