TY  - SER
AU  - Santos,A.A.C.dos
AU  - Florêncio,A.K.G.D
AU  - Rocha,E.M.de F.F.
AU  - Costa,J.M.C.da
TI  - Avaliação físico-química e comportamento higroscópico de goiaba em pó obtida por spray-dryer
KW  - GOIABA
KW  - PÓ
KW  - SECAGEM
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - MODELO MATEMÁTICO
ER  -