TY  - SER
AU  - Cavalcanti,M.T.
AU  - Bora,P.S.
TI  - Análise das proteínas e estudo reológico dos isolados proteicos das amêndoas da faveleira (Cnidosculus phyllacanthus (Mart). Pax. et K. Hoffm.)com e sem espinhos
KW  - FAVELEIRA
KW  - ANÁLISE
KW  - AMENDOA
KW  - PROTEÍNA BRUTA
KW  - ELETROFORESE
KW  - VISCOSIDADE
KW  - FORMULAÇÃO
KW  - ALIMENTAÇÃO
ER  -