TY  - SER
AU  - Colembergue,J.P.
AU  - Carbonera,N.
AU  - Espírito Santo,M.L.P.
TI  - Avaliação química, física e sensorial de conserva de anchoita (Engraulis anchoita)em molho com tomate
KW  - PEIXE
KW  - ALIMENTO ENLATADO
KW  - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
KW  - MOLHO
KW  - TOMATE
KW  - ALIMENTO PREPARADO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ER  -