Lopes, I. da S. Ferreira, E.M. Pereira, D. de M. Pereira, L.S. Cunha, M.C. de S. Costa, F.N.
Pescada amarela (Cynoscion acoupa)desembarcada: características microbiológicas e qualidade do gelo utilizado na sua conservação
PEIXE
GELO
QUALIDADE DA ÁGUA
MICROBIOLOGIA
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO