TY  - SER
AU  - Vitorino,L.C.
AU  - Moura,L.C.de
AU  - Megguer,C.
AU  - Oliveira,K.B.de
AU  - Furtado,D.C.
TI  - Influência da temperatura e do tempo de armazenamento sobre a atividade de enzimas oxidativas em Hancornia speciosa Gomes
KW  - MANGABA
KW  - PÓS-COLHEITA
KW  - POLPA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - PEROXIDASE
ER  -